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Viajes cerveceros

Mack, la cervecería de Tromso

Mack, la cervecería de Tromso

En la ciudad de Tromso, en Noruega, nos encontramos con la cervecería Mack, y aunque en un principio no pueda parecer algo fuera de lo normal, si que lo es, ya que se trata de la cervecería más septentrional del mundo, nacida de la inventiva de Ludwig Markus Mack. Mack decidió cambiar su profesión en […]

Pivní Galerie, donde la cerveza es una cultura

Pivní Galerie, donde la cerveza es una cultura

Se ha dicho varias veces en este lugar que la cerveza de Praga es una de las más ricas del mundo y que en la ciudad se encuentran múltiples espacios donde degustar estas exquisiteces. Sin embargo, hay lugares donde esta bebida es mucho más que una bebida, donde adquiere significado a partir de la relevancia […]

Pivovarský Klub, buena cerveza en Praga

Pivovarský Klub, buena cerveza en Praga

Con la apertura comercial de la ciudad de Praga, a partir de la década de 1990, uno de los negocios más rentables fueron los restaurantes y, fundamentalmente, aquellos que estaban vinculados con la comercialización de diferentes tipos de cerveza de fabricación propia. Sin embargo, en ese marco, uno de los sitios que más innovó y […]

Cervezas belgas

Grimbergen Blanche llega a España

Grimbergen Blanche llega a España

Muchos conoceréis por haberla visto en los estantes de los principales hipermercados del país y en tantas cervecerías de nuestra geografía nacional a la cerveza Grimbergen. Ya incluso os he hablado de ellas, y en particular de mi favorita, la Grimbergen Double. Sin embargo, no tantos sabréis su procedencia e Historia. Grimbergen, a la que […]

La Cerveza Forestinne Ambrosía y su extraña mezcla con melaza

La Cerveza Forestinne Ambrosía y su extraña mezcla con melaza

No hace mucho os hablé de mi viaje a Dinant donde tuve la oportunidad de probar diferentes cervezas, entre ellas, esta Forestinne que hoy os traigo hasta el blog. Si de la St. Benoit sólo puedo hablar cosas buenas, de la Forestinne, sólo puedo decir que no me gustó nada, y que incluso tuve la […]

St. Benoit Brune, otra cerveza valona

St. Benoit Brune, otra cerveza valona

Hace pocos meses estuve de viaje por Dinant, en la belga región de Valonia, paraíso cervecero, como bien sabréis. Si me soléis leer de vez en cuando, ya sabréis también que me encantan las cervezas belgas y particularmente las de Abadía (y entre ellas, las trapenses, es cierto). No, la cerveza St. Benoit no es […]

Cervezas especiales

Tres rutas de cerveza y bicicleta

Tres rutas de cerveza y bicicleta

Varios ciudades del mundo tiene una amplia cultura ciclista y cervecera. Así, podemos unir ambas y organizar tres rutas interesantes por Flandes, Portland y Fot Collins. Vamos a conocerlas. 1º. Flandes (Bélgica): Esta región del norte de Bélgica es famosa por sus carreteras escénicas y por unir la bicicleta con la tradición cervecera. Sus caminos están llenos de antiguas casas de […]

Mitos sobre la cerveza

Mitos sobre la cerveza

No solo de los antiguos dioses griegos o nórdicos existen mitos, sino también de muchísimas otras cosas, como, por ejemplo, los que vamos a ver hoy, los mitos que existen sobre la cerveza alrededor del mundo. Así que, como nosotros queremos descifrar todos esos mitos, hoy os voy a contar los mitos que yo conozco […]

Un dedo de espuma, consumo moderado

Un dedo de espuma, consumo moderado

Hoy no voy a hablaros de una cerveza en concreto, sino de un concurso que todos los amantes de esta bebida tan refrescante. Podemos aprovechar para intentar ganar dinero extra para irnos de tapas y cervezas durante una temporada. El certamen lleva por nombre “Un dedo de espuma, dos dedos de frente” y es una […]

Museos de la Cerveza

Cervezalandia, la tienda online de cervezas

Cervezalandia, la tienda online de cervezas

Hoy vengo a hablaros de una tienda que me he encontrado navegando en internet y que os encantará (tal y como me ha encantado a mí). Se trata de la tienda on-line Cervezalandia. Esta web tiene un amplio catálogo de cervezas de todo el mundo, incluso podría decir que es la página web de compra […]

La Zaragozana, fábrica y museo

La Zaragozana, fábrica y museo

La fábrica de cerveza La Zaragozana fue fundada en el año 1900, hace ya más de 100 años, y que, como su propio nombre indica, la podemos encontrar en la ciudad de española de Zaragoza, un sitio al que, sin duda, debemos acudir alguna vez en la vida. Esta fábrica fue diseñada bajo la inspiración […]

Parque turístico cervecero Barbarroja

Parque turístico cervecero Barbarroja

Navegando por Internet me he podido encontrar un Parque Turístico Cervecero. Es propiedad de la cervecera Barbarroja y se encuentra localizado a tan sólo 50 kms. de la capital federal, Buenos Aires, ubicado en la Ruta 25 y a poca distancia de la Panamericana. Lo curioso de este parque es que, lejos de estar destinado […]

Cervezas trapenses

Cerveza Rochefort, o Notre Dame de Saint Remy

Cerveza Rochefort, o Notre Dame de Saint Remy

Muchas veces os he hablado de mi predilección por las cervezas trapenses. Ya sabéis también, los que me seguís en este blog, que sólo hay 7 marcas en el mundo, de las cuales 6 son cervezas belgas (las de las Abadías de Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren, Achen y Rochefort) y una holandesa (La Trappe, de […]

Orval, cerveza trapense

Orval, cerveza trapense

Cuando os hablamos de las cervezas trapenses, ya os mencionamos que sólo hay siete monasterios en el mundo que fabrican su propia cerveza. Uno de estos monasterios es el de Orval, en Bélgica, una abadía que además elabora su propio queso. Aún recuerdo la primera vez que probé esta cerveza. hay que tener un paladar […]

Westvleteren 12, mejor cerveza del mundo en 2005

Westvleteren 12, mejor cerveza del mundo en 2005

Sobre gustos no hay nada escrito, y decir que una marca determinada es la mejor cerveza del mundo es pecar siempre de cierta subjetividad; en primer lugar, porque es imposible valorarlas todas, y en segundo lugar precisamente, porque mientras para unos las cervezas trapenses son las mejores, otros las prefieren rubias y ligeras. Aún así, […]

Cocinar con cerveza

Brochetas de ternera con cerveza

Brochetas de ternera con cerveza

Hoy os traigo una receta muy típica en España, fácil de hacer y que, además, está riquísima. Se trata de las conocidas brochetas de ternera, pero esta vez le añadiremos un ingrediente especial, un botellín de cerveza. Ingredientes · 700 gramos de carne magra de ternera · 1 botellín o 1 lata de cerveza · […]

Bife de cerdo en cerveza

Bife de cerdo en cerveza

Una vez más, desde la parte gastronómica, os traigo una receta realizada con cerveza para chuparse los dedos, literalmente, y es que es una receta genial y además bastante sencilla, ya que, aunque tenga bastantes ingredientes, no son difíciles de encontrar. Se trata del Bife de cerdo en cerveza. Ingredientes · Kilo y medio de […]

Calamares en salsa de cerveza

Calamares en salsa de cerveza

Hoy os traigo una receta que os va a encantar si os gustan los calamares (a mí me encantan, sobre todo rellenos). Esta receta proviene de nuestro país vecino, Portugal, y es bastante sencilla de realizar, por lo que podemos hacerla para cuando tengamos invitados especiales o simplemente cuando vengan nuestros amigos o familiares a […]

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