SABER DE CERVEZAS

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Uerige 

Más de una vez han llegado las quejas de asociaciones de invidentes acerca de que en determinados tipos de productos alimenticios realmente no saben lo que se llevan a la boca hasta que no lo han catado. Uno de esos productos era la cerveza. 

La cervecera Uerige, ha atendido las reclamaciones de este sector y lanzó a principios del 2007 una cerveza que lleva una etiqueta escrita en braille, de modo que los invidentes puedan conocer, antes de beberla, sus ingredientes, su composición alcohólica y su método de elaboración.

Uerige es una de las tres compañías cerveceras que se encuentran ubicadas en el casco urbano de la ciudad de Dusseldorf, en Alemania, en un negocio que funciona desde el año 1600, aproximadamente.

Aunque tienen varias modalidades, su cerveza alt es la más seca y la que más sabe a lúpulo de las birras de esta ciudad, a pesar de que su graduación es baja (sólo 3,8º). Con el típico sabor afrutado de las cervezas de alta fermentación, la Uerige, sin embargo, es agradable de beber.

Cerveza para invidentes 

Si queréis probar sus variedas, la propia Uerige tiene una cervecería en Dusseldorf donde sirven además, muchas de las especiales que van sacando cada cierto tiempo.

Sin embargo, esta cervecera se ha hecho famosa por haber sido la primera compañía en sacar una cerveza adapatada a los invidentes, una iniciativa que ojalá sea tomada en cuenta por muchas más, no sólo del sector cervecero sino de otros productos alimenticios. 

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