Antares es una cervecería de origen argentino que se creo en Mar del Plata hace ya 10 años, en 1998. Para celebrar su décimo aniversario hace poco anunció el lanzamiento de una nueva cerveza: la Antares X Años, una cerveza tipo ale.

La pretensión de esta cervecera fue crear una cerveza al más puro estilo trapense, para lo que siguió fórmulas y métodos de elaboración que tradicionalmente se han utilizado en Bélgica. De este modo ha conseguido una cerveza bastante compleja en cuanto a aromas y sabores ya que para su preparación utilizó una serie de especias, bayas y cáscaras de naranja, además de malta y lúpulo de Patagonia y levadura proveniente del país belga.

El resultado fue la obtención de una cerveza fuerte, de 10º, con un sabor muy fino y unos aromas penetrantes a cítiricos y frutas. Precisamente este toque afrutado le hace combinar muy bien con postres como el mousse de chocolate, pero sobre todo, su graduación y robustez son ideales para acompañar a carnes y quesos de sabor potente como el Brie o el Camembert.

De esta nueva cerveza, Antares X Años, se han lanzado 5.000 botellas que pueden tomarse en los locales que la cervecera tiene en Bariloche, La Plata, Tandil, Mendoza, Mar del Plata y Buenos Aires.

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