Comentarios en: Cerveza con sabor a chocolate http://cervezafresca.com/2009/02/12/cerveza-con-sabor-a-chocolate/ Blog de cervezas Thu, 17 May 2012 20:20:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.1 Por: chela http://cervezafresca.com/2009/02/12/cerveza-con-sabor-a-chocolate/#comment-745 chela Sun, 05 Feb 2012 05:42:52 +0000 http://cervezafresca.com/?p=364#comment-745 Pues aki en México tenemos la Bohemia con notas de chocolate y la Minerva stout artesanal,muy buenas las 2 Pues aki en México tenemos la Bohemia con notas de chocolate y la Minerva stout artesanal,muy buenas las 2

]]> Por: Filósofo Cervecero http://cervezafresca.com/2009/02/12/cerveza-con-sabor-a-chocolate/#comment-54 Filósofo Cervecero Sun, 15 Feb 2009 12:01:10 +0000 http://cervezafresca.com/?p=364#comment-54 No he probado esta cerveza, así que no la voy a juzgar, pero sí he probado muchas otras cervezas "saborizadas" con frutas, frutas secas, papa, calabaza, especias, hierbas, miel, café y hasta chocolate. Algunas muy buenas, otras no tanto. Lo que hace una buena cerveza no son tanto los ingredientes, sino los procesos de elaboración. Históricamente siempre han habido cervezas con otros ingredientes que los hoy más comunes y muchas de estas cervezas saborizadas que aquí se critican no son más que recetas tradicionales que se han rescatado. Uno de los ejemplos más famosos es el de la Hoegaarden, que se elabora con, entre otras cosas, trigo sin maltear, clavo de olor y cáscara de naranja. (aunque siendo que la marca es propiedad de AB-InBev, no me extrañaría que hoy por hoy se usen extractos) No he probado esta cerveza, así que no la voy a juzgar, pero sí he probado muchas otras cervezas “saborizadas” con frutas, frutas secas, papa, calabaza, especias, hierbas, miel, café y hasta chocolate. Algunas muy buenas, otras no tanto. Lo que hace una buena cerveza no son tanto los ingredientes, sino los procesos de elaboración.
Históricamente siempre han habido cervezas con otros ingredientes que los hoy más comunes y muchas de estas cervezas saborizadas que aquí se critican no son más que recetas tradicionales que se han rescatado. Uno de los ejemplos más famosos es el de la Hoegaarden, que se elabora con, entre otras cosas, trigo sin maltear, clavo de olor y cáscara de naranja. (aunque siendo que la marca es propiedad de AB-InBev, no me extrañaría que hoy por hoy se usen extractos)

]]> Por: Javier http://cervezafresca.com/2009/02/12/cerveza-con-sabor-a-chocolate/#comment-53 Javier Sun, 15 Feb 2009 09:01:22 +0000 http://cervezafresca.com/?p=364#comment-53 Pues sí, donde esté la cerveza de toda la vida, que se quiten las mezclas raras de sabores... Y gracias. Me alegro de que te guste. Un saludo. Pues sí, donde esté la cerveza de toda la vida, que se quiten las mezclas raras de sabores…

Y gracias. Me alegro de que te guste.

Un saludo.

]]> Por: Embracing Darkness http://cervezafresca.com/2009/02/12/cerveza-con-sabor-a-chocolate/#comment-52 Embracing Darkness Sun, 15 Feb 2009 01:48:57 +0000 http://cervezafresca.com/?p=364#comment-52 Pues exactamente igual que la horripilante Floris Chocolat belga, con una base de Witbier y un predominio del chocolate. Por cierto, buen blog. :) Pues exactamente igual que la horripilante Floris Chocolat belga, con una base de Witbier y un predominio del chocolate.

Por cierto, buen blog. :)

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