| SABER DE CERVEZAS | |
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El año pasado os hablábamos de la Carlsberg Vintage, la que es posiblemente, la cerveza más cara del mundo, y que la empresa danesa lanzó en el 2008. Ahora, Carlsberg ha anunciado el lanzamiento de la 2ª edición de la Jacobsen Vintage no.2 2009, la cual se va a vender al “módico” precio de 270 euros la botella.
Os preguntaréis qué tiene para que cueste eso. En principio, la edición está limitada a sólo 600 botellas de 37,5 cl. cada una, litografiadas por Marco Evaristti, un artista chileno-danés y con unas propiedades que le permiten conservarse durante 50 años. Es decir, tiene fecha de caducidad en el año 2059.
La que puede ser “la cerveza más cara del mundo”, en palabras del responsable de su fabricación, tiene 8,7% y tiene aromas a cebada, vainilla y cacao.
La recomiendan para tomarla mientras se comen ostras y mariscos en general, o bien para quesos de sabor fuerte e incluso con chocolates de alta calidad.
La cerveza Jacobsen Vintage No.2 2009 ha fermentado durante 100 días y es de tipo Baltic Porter.
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