Hoy comienza la Oktoberfest Madrid 2016. 22 de septiembre y más de uno está deseando acabar la jornada laboral para marcharse al Barclaycard Center de Madrid, lo que es el antiguo Pabellón de Deportes de la Comunidad de Madrid, a tomarse una sabrosa cerveza Paulaner.
Más de uno considerará que septiembre y octubre son los meses de la cerveza. Comienzan por estas fechas las principales fiestas de cerveza ya por todo el mundo. Lo que en principio era una tradición propia de Munich que venía de muchos años atrás se ha trasladado a otras grandes ciudades del mundo. el nombre incluso lo deja bien claro: «Oktoberfest», «fiesta de octubre», una fiesta que curiosamente no tiene por qué ser en ese mes, sino que últimamente viene coincidiendo con mediados de septiembre, aunque eso sí, allí, en Baviera, en la zona muniquesa de Theresienwiesen, esta celebración que data del año 1810 dura mínimo un par de semanas.
En Madrid, por desgracia, no serán tantos días. Aquí la Oktoberfest dura desde el día 22 de septiembre hasta el domingo 25 de septiembre, pero a buen seguro serán tres días muy intensos en los que correrán la cerveza… y los contundentes codillos.
De momento, y para que os vaýais haciendo una idea, os dejo unos cuantos datos de la pasada edición del 2015:
Una fietsa para pasárselo bien con cerveza (la patrocina Paulaner) y comiendo comida 100% alemanas.
Para asistir al evento tendréis que ir hasta el Barclay Card Center. El Pabellón de Deportes de la Comunidad de Madrid se encuentra ubicado en la Avenida Felipe II, al lado mismo de la céntrica calle Goya.
Para llegar tenéis las siguientes opciones:
Este año 2016 la fiesta es del 22 al 25 de septiembre. En cuanto a los horarios, éstos son:
Entrada para grupos, hay dos precios:
Entrada individual:
De cualquier modo, podéis ver los precios y reservar vuestra mesa en la propia web del evento, aquí. Pero hacedlo rápido porque hay días que ya están incluso cubiertos el aforo.
The post Celebración de la Oktoberfest Madrid first appeared on Cerveza Fresca.]]>La cerveza es, probablemente, una de las bebidas más solicitadas cuando vamos de viaje a cualquier lugar del mundo. Si me habéis seguido durante estos años, habréis conocido cervezas de todas partes, desde las clásicas ales inglesas, hasta las trapenses belgas, o las Pilsen checas entre las europeas, pasando por cervezas australianas, estadounidenses o las más tradicionales de México, Argentina o Brasil.
Del mismo modo que cuando visitamos un monumento averiguamos los precios de entrada, o que cuando buscamos restaurantes en una ciudad extraña y queremos saber lo que podemos llegar a gastarnos en comer, parece lógico también conocer cuáles son los precios de sus bebidas.
¿Os habéis parado a pensar dónde puede ser más barato o más caro tomarse una cerveza?
GoEuro lleva tres años realizando un informe en el que clasifican a las ciudades en función de un índice de precios de cerveza, lo que ellos llaman GoEuro Beer Price Index. El índice se ha elaborado en función del coste medio que un consumidor debe abonar al tomar esta bebida en esa ciudad en concreto. Esa media es establecida entre el precio de varias cervezas de diferentes supermercados en el lugar de referencia, y el precio que cuesta tomarlas en los bares. Para que los bares fueran representativos y se pudieran comparar entre sí se han elegido los de las principales cadenas hoteleras. Además, se ha tomado para ello una muestra de 70 de las ciudades más importantes del mundo.
Un año más, la cerveza más cara se toma en una ciudad suiza, aunque este año el dudoso honor de ser la ciudad donde has de pagar más por tomar esa cerveza es Lausana (Ginebra fue la ciudad más cara en el 2015) con un precio medio de 8,47 €, superando en casi tres euros a la siguiente ciudad, que en este caso ha resultado ser Hong Kong, donde has de pagar un precio medio de 5,54 €. Completando el pódium, en tercera posición está Singapur con 5,11 €. A continuación les siguen Zurich, Oslo, Tokio y París.
Precios de cervezas – ciudades mas caras
En el lado contrario, la ciudad más barata para tomarte una cerveza es Bratislava. Para tomarte una cerveza en la capital eslovaca, tendrás que pagar, de media, 1,47 €. Muy de cerca le siguen Kiev, en Ucrania, (1,48 €) y Ciudad del Cabo, en Sudáfrica (1,66 €). A continuación estarían Cracovia, Ciudad de México, Belgrado y El Cairo.
Precios de cervezas – ciudades mas baratas
Entre las ciudades españolas Sevilla es la más barata con un precio medio de 2,30 € y estaría la 14º de ese ránking de 70 ciudades, y la 9ª de Europa. Madrid sería la segunda ciudad española más barata, mientras que Barcelona es la que más cerveza consume de media por persona con un gasto medio de 1.022 € anuales.
Por cierto, y como última curiosidad, como no podía ser de otro modo, Praga es la ciudad que más cerveza consume en litros por persona, ni más ni menos que 144 litros.
The post ¿Sabes cuáles son las ciudades más caras y baratas para beber cerveza en este 2016? first appeared on Cerveza Fresca.]]>Os he hablado de empresas cerveceras de todo el mundo, de fábricas que podéis visitar, de cervecerías donde degustar tranquilamente y de un modo especial las mejores cervezas del mundo. He catado y analizado bastantes cervezas y trasladado a este blog mis opiniones sobre ellas, y siempre, todo ello, al paso de los viajes que he ido haciendo a diferentes partes del mundo.
De manera puntual, incluso, os he mencionado lo que me ha costado ésta o aquella cerveza, pero nunca me he detenido en hacer una comparación de los precios de las cervezas en diferentes ciudades del mundo. Y a buen seguro que a muchos nos será útil saber los gastos a los que nos enfrentaremos cuando viajemos a Bélgica, a Holanda, a la India o a Estados Unidos, da igual el destino que sea.
¿Algunas vez nos hemos planteado dónde es más caro tomar una cerveza? ¿dónde más barato?
Recientemente ha caído en mis manos un informe que refleja toda esta estadística, comparándolo, además, con los precios del año 2014. El informe, realizado por la empresa GoEuro, y que podéis ver en el siguiente enlace (índice de precios de cerveza 2015), incide en el hecho de que los cambios que se han producido a lo largo del año en los precios de la misma en los diferentes países se ha debido principalmente a las fluctuaciones de los cambios de moneda. Eso ha motivado que, por ejemplo, en países como Suiza, con la mayor diferencia de cambio entre el franco suizo y el euro, el precio de una cerveza haya subido bastante. Por esa misma razón, Ginebra y Zúrich se han situado como dos de las ciudades más caras del mundo en este aspecto.
Siendo Ginebra el lugar donde más se paga por tomarse una cerveza (con un precio medio de 5,64 €), la han acompañado en el top ten de precios, Hong Kong, Tel Aviv, Oslo, Nueva York, Singapur, Miami, Helsinki, Tokio y Abu Dhabi, con precios entre los 5,5 € de Hong Kong, y los 4,16 € de Abu Dhabi.
El precio medio se calcula entre el precio de comprar la cerveza en un supermercado y de tomarla en un bar. En Ginebra, por ejemplo, de media, tomarse una cerveza en un bar, en el año 2015, salió por 9,62 €
De entre las ciudades españolas cabe destacar que la más cara es Barcelona con un precio medio de 3,44 € (aunque en un bar puede costar en torno a 6,27 €). Madrid sería la siguiente, con un precio medio de 2,39 € y Sevilla completaría el pódium en tercera posición con una media de 2,23 €.
Las otras estadísticas reflejan que el país que más ha consumido en este año ha sido Bucarest, la capital rumana, con 133 litros anuales de media por persona, y el que más ha gastado, Helsinki, la capital finlandesa, con 1.378 € por persona.
The post Índice de precios de la cerveza en 2015 first appeared on Cerveza Fresca.]]>En la ciudad de Tromso, en Noruega, nos encontramos con la cervecería Mack, y aunque en un principio no pueda parecer algo fuera de lo normal, si que lo es, ya que se trata de la cervecería más septentrional del mundo, nacida de la inventiva de Ludwig Markus Mack.
Mack decidió cambiar su profesión en 1877, y transformar su panadería en una fábrica de cerveza, debido a la gran demanda de ésta que existía por aquel tiempo, invirtiendo una gran suma de dinero en su empresa.
La gran actividad que se daba en el puerto de Tromso por aquellos años dio un gran empujón a la aventura de crear una cervecería. No olvidemos que por el puerto de Tromso pasa una gran parte del comercio del norte de Noruega, y la situación en medio de una ruta comercial suele ser favorable a los negocios.
En un primer momento, la cerveza de Mack incluso se llegó a exportar, pero la gran demanda entre los trabajadores de los muelles, así como el hecho de que cada vez hubiese más personas que bebían en la calle (a falta de un lugar mejor), pronto dieron a Mack la idea de abrir un establecimiento donde la gente pudiese beber en condiciones.
Su primer local, llamado el Salón de la Cerveza (Ølhallen), fue abierto en 1928, y contaba con un rígido sistema de admisión, para evitar que los ánimos se caldearan demasiado debido a la ingesta de alcohol. Hasta los años 60 del siglo XX no se permitió la entrada de mujeres en el local, y tampoco existió hasta entonces un cuarto de baño para ellas.
Cabe decir que la cerveza Mack posee el carácter de las cervezas alemanas, debido a que el fundador de la cervecería procedía de padre alemán y tenía un tío que era maestro cervecero en Alemania. De él obtuvo Mack los conocimientos para iniciar su carrera, y así fundar en Noruega la fábrica de cerveza más al norte del mundo.
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- Para continuar con los apuntes de viaje: viajes cerveceros
Se ha dicho varias veces en este lugar que la cerveza de Praga es una de las más ricas del mundo y que en la ciudad se encuentran múltiples espacios donde degustar estas exquisiteces.
Sin embargo, hay lugares donde esta bebida es mucho más que una bebida, donde adquiere significado a partir de la relevancia cultural que se le aplica a su existencia. Este es el caso de Pivní Galerie, un lugar donde además de comercializarse cerveza, se educa sobre su consumo y se promueven diversas actividades de tipo social.
Esta cervecería está ubicada en la periferia de Praga Holešovice y fue abierta en 2001. Se trata de una tienda en la que se ofrecen muchos tipos de cerveza, originarias de la República Checa: su nombre, en castellano, significa “Galería de cerveza”.
Además de vender para el consumo, sus propietarios aseguran que uno de sus objetivos fundamentales es promover los productos existentes y el papel de las fábricas de cerveza checas, como una forma de potenciar la industria local.
Uno de los servicios que ofrece Pivní Galerie es la de convertirse en un foro de presentación de los productos checos en base a cerveza, lo que se termina convirtiendo en un punto de encuentro donde los expertos debaten y generan un vínculo entre ellos. Aquí se comparan productos y también se ofrece un espacio para la degustación o para la presentación de ideas innovadoras en lo que tiene que ver con la producción y la comercialización de esta bebida.
Actualmente, la empresa está trabajando con 29 fábricas de cerveza checas y de Moravia. Allí se pueden encontrar unas 120 clases, las cuales están expuestas y son ofrecidas a los visitantes. Pero no sólo de alcohol vive el hombre, ya que en esta tienda se ofrecen recuerdos y accesorios de cervecería, como así también artículos de memorabilia como cajones de madera con estilo antiguo, envases de regalo y embalajes originales. También, aquellos curiosos pueden acceder a la historia de las fábricas de cerveza y sus productos.
Pivní Galerie se ofrece, además, como un espacio para realizar eventos corporativos, como por ejemplo degustaciones de vinos o de cerveza. Cuenta una anécdota que en 2001 estuvo presente allí el cantante y actor Charles Aznavour, quien participó del rodaje de una película en los mismísimos salones del edificio.
Para saber un poco más…
Foto vía: Pivni.info
The post Pivní Galerie, donde la cerveza es una cultura first appeared on Cerveza Fresca.]]>Con la apertura comercial de la ciudad de Praga, a partir de la década de 1990, uno de los negocios más rentables fueron los restaurantes y, fundamentalmente, aquellos que estaban vinculados con la comercialización de diferentes tipos de cerveza de fabricación propia. Sin embargo, en ese marco, uno de los sitios que más innovó y mejoró este tipo de servicio gastronómico fue el Pivovarský Klub.
Según se ha dicho, el punto principal de interés de este bar es que habitualmente en estos comercios se ofrecían una gran cantidad de platos, pero nada más que un tipo de cerveza. Por eso la idea de los fundadores del Pivovarský Klub fue la de ofrecer la misma cantidad de comidas, pero sumando una gran variedad de cervezas.
En este restaurante-bar se pueden beber más de doscientos tipos de cerveza en botellas, principalmente de fábricas de origen checo entre grandes y pequeñas empresas de los más importantes productores privados, más otras seis clases en barril.
Allí se puede beber la tradicional cerveza oscura de estilo clásico checo, otra de trigo, de café, de cereza o plátano. Otra de las especialidades es la cerveza champagne y la cerveza aperitivo.
Pero en el Pivovarský Klub, ubicado en el centro aunque ligeramente alejado de las masas de turistas, además de favorecer el consumo de estas bebidas de producción checa, se ofrece en la carta cervezas importadas de lugares como Bélgica, Alemania, Polonia y Bulgaria, entre otros muchos países con una fuerte producción cervecera.
En cuanto a la cocina, hay que señalar que la misma ofrece lo más exquisito de la comida tradicional checa, con la preparación de exquisitos platos plagados de alimentos característicos como pollo, pavo, cerdo o avestruz. Por otra parte se ofrece en la carta unos tres almuerzos especiales en aquellos días laborales, con precios que pueden ir de las 70 a las 95 coronas checas. Como dato curioso hay que destacar que las carnes se piden al peso y que se cobra por cada gramo.
El Pivovarský Klub se encuentra abierto diariamente de 11:30 a 23:30. Para quienes lo deseen, pueden hacerse miembros del restaurante-bar y disfrutar del programa que se ofrece a todos los clientes preferenciales, con promociones y diversos beneficios que pueden ser disfrutados de manera exclusiva.
Foto vía: Gastroinfo
The post Pivovarský Klub, buena cerveza en Praga first appeared on Cerveza Fresca.]]>Despertamos por la mañana, preparamos la cafetera, aún somnolientos, intentando recordar el sueño que tuvimos esa noche; como siempre nos volvemos a la nevera para emprender una vez más esa tediosa rutina de pensar en qué desayunar; si las clásicas tostadas con mantequilla, o pillar unas galletas de la caja que hace ya bastantes días compramos del Mercadona. Abrimos el frigorífico y, de repente, nuestros ojos se abren de par en par. ¡Sorpresa! con el sueño lo habíamos olvidado. La tarde anterior, precisamente en ese supermercado en el que estuvimos encontramos un extraño tarro de mermelada que ponía, en grande, en su etiqueta, «Birra«. No puede ser, es un sueño, pensamos, pero no. En esta ocasión, en este mes pasado de septiembre de 2013, podremos decir que hemos asistido al sueño anhelado por muchos hombres (y por bastantes mujeres): ¡cerveza para untar! o mermelada hecha con cerveza, que es lo mismo.
Es el extraño pero genial invento que ha lanzado al mercado una empresa italiana, Selfridges & Co., producto de la colaboración entre una cervecera, Alta Quota de Cittereale, con Enmanuela Laurenzi al frente, con la chocolatería Napoleone, al frente de la cual está el maestro chocolatero, Pietro Napoleone, ambos italianos.
Este producto semejante a la tradicional Nutella, es, en palabras de sus inventores, una pasta «con un sabor intenso y con cuerpo.. que va bien con aperitivos, con quesos, es excelente en pan tostado y una idea original para aderezos y rellenos de pastelería dulce y deliciosas tartas».
Soy cervecero, nunca lo he negado. Y también muy «dulcero». Tampoco lo niego. Pero ¿mezclar ambos sabores? ¿incluir ingredientes propios de la cerveza en productos dulces?
En principio no me parece una muy buena idea, pero hasta que se pruebe no me atrevo a lanzar una opinión.
No obstante, me temo que tendré que esperar un tiempo. De momento el costo del tarro es de unos 9,5 €, pero para comercializarlo en el extranjero hay que pagar una alta tasa, por lo que aún no se vende en España… Lástima.
The post Mermelada de cerveza, para untar en el pan first appeared on Cerveza Fresca.]]>Ayer quedó inaugurada la Fiesta de la Cerveza de Málaga 2013, la popular Oktoberfest que tan tradicional suele ser por toda la geografía española en los meses de verano.
Un año más, y es la cuarta edición, Málaga celebrará días de cerveza y rosas. Fiesta para pasar las penas económicas tras una buena jarra de cerveza, a elegir entre alemanas, inglesas o belgas. Por mencionar algunos países que estarán presentes. Y con ellas, las habituales salchichas, los codillos y distintos platos típicos tanto de la gastronomía alemana como de la malagueña.
Será en la Plaza de Toros de la Malagueta, que estará abierta y tendrá entrada libre desde las 13 h. hasta las 00 h. de cada día.
The post Inaugurada la Fiesta de la Cerveza de Málaga 2013 first appeared on Cerveza Fresca.]]>FIESTA DE LA CERVEZA DE MÁLAGA 2013
- Lugar: Plaza de Toros de Málaga
- Días: del 19 al 29 de septiembre de 2013
- Horario: de 13 h. a 00 h.
- Más información sobre la provincia: información de Málaga
U Fleku es la cervecería más antigua y famosa de Praga pues cuenta con más de 500 años de tradición. Aquí se podrá disfrutar de la deliciosa cerveza checa (cerveza negra llamada Flek 13), además de conocer su proceso de fabricación y visitar el Museo de la Cerveza. Esta cerveza es 100 % natural, elaborada bajo los parámetros de viejas recetas, con ingredientes nacionales, pero utilizando modernas tecnologías.
Se encuentra localizada en el centro de la ciudad cerca al Teatro Nacional, cuenta con un total de 1200 asientos e incluye además un servicio de restaurante al aire libre con interesantes decoraciones, muebles y variedades antiguas de Praga. En este lugar, además de probar la excelente variedad de cervezas, se podrá disfrutar de los mejores platos tradicionales e internacionales.
Posee varias estancias denominadas «Akademies» (academias) las cuales manejan diversas temáticas y decoraciones, entre las que encontramos: la academia «Vaclavska» (de Wenceslao), con cristaleras de colores, la academia de «Jitrnice»(salchicha), con una bóveda gótica, y la academia de «Rytirsky sal«(la sala de los caballeros), dotada de una romántica decoración.
En conjunto conforman un espacio pintoresco con grandes mesas alargadas de madera, su servicio es espectacular, generalmente amenizado por dos músicos con trombón y acordeón que se desplazan de una mesa a otra tocando himnos tradicionales checos y canciones clásicas de otros países, animando a todos los visitantes (en su mayoría turistas) a cantar y acompañar su música, creando un ambiente de fiesta y alegría.
El Museo se creó en el año de 1999, en conmemoración a los 500 de la producción de cerveza en el país. Aquí se puede observar las máquinas de producción, herramientas y barriles que forman parte del proceso de fabricación. Uno de los grandes atractivos del museo es la sala del Renacimiento donde se muestra como se procesaba la malta, secándola con humo caliente que emanaban maderos quemados. La visita guiada comprende un paseo por la fábrica de cerveza del restaurante y el edificio histórico donde se encuentra que data de los comienzos del siglo XX.
Esto demuestra que en U Fleku se encuentran muy orgullosos de su historia, historia por la que han pasado famosos personajes de la historia checa, y por la que podemos pasar todos nosotros, al formar parte aunque sea por unas horas de toda su magia y encanto.
Foto Vía: luisvilla
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Bueno, lo cierto es que casi cualquier ciudad belga, holandesa o alemana celebra cada año, al menos un día o dos, un festival cervecero. Para ellos es casi su bebida nacional. Sin embargo, la fiesta de la Cerveza de Lovaina ha alcanzado ya fama a nivel internacional.
Zythos es el nombre con el que se conoce a la mayor asociación de consumidores de cerveza belga y son a la vez los encargados de organizar esta fiesta con el objetivo de promocionar tan rico artículo propio, la cerveza belga. Llevan celebrándolo desde el año 2006 y siete años después congregan ya a más de 100 fabricantes y a una variedad de casi 500 marcas de cerveza diferente.
La entrada al Brabanthal, lugar donde se celebra, es gratis y las cervezas os la sirven en un pequeño vaso de 15 cl. al precio de 1,40 € por cada una. Por el vaso, que se adquiere al entrar se entrega una fianza de 3 euros, pero os la devuelven si después devolvéis el vaso intacto.
El Zythos Bierfestival de Lovaina se celebra este fin de semana, comienza el sábado 27 de abril y termina el domingo 28. El primer día, sábado, estará abierto de 11 h. de la mañana hasta las 00 h. de la noche, mientras que el domingo abren a las 12 h. para cerrar a las 21 h.
A disfrutar, y recordad que Lovaina es la ciudad universitaria por excelencia de Bélgica, de modo que seguro que buena diversión vais a tener.
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