cervezas de abadia

Grimbergen Blanche llega a España

Grimbergen Blanche llega a España

Muchos conoceréis por haberla visto en los estantes de los principales hipermercados del país y en tantas cervecerías de nuestra geografía nacional a la cerveza Grimbergen. Ya incluso os he hablado de ellas, y en particular de mi favorita, la Grimbergen Double. Sin embargo, no tantos sabréis su procedencia e Historia. Grimbergen, a la que […]

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Leffe Vieille Cuvée, la cerveza más elaborada de Leffe

Leffe Vieille Cuvée, la cerveza más elaborada de Leffe

Hace ya algunos días descubrí una nueva cerveza que, quizá, es la menos conocida de toda la marca de Leffe, y la verdad es una pena no haberla descubierto antes, porque merece la pena cada sorbo de esta magnífica cerveza, y eso que no es ni muy difícil de encontrar ni demasiado cara. Se trata […]

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Petrus Gouden Tripel, una rubia que no te puedes perder

Petrus Gouden Tripel, una rubia que no te puedes perder

Sin duda alguna os puedo asegurar que uno de los sitios para tomar una buena cerveza es Bélgica. Ya hablamos el otro día de la Mort Subite, que tenía un sabor muy suave. Pues bien, hoy volvemos a este maravilloso país para conocer la Petrus Gouden Tripel. Esta cerveza es de tipo abadía y tiene […]

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Domus Summa, cerveza de Toledo al estilo belga

Domus Summa, cerveza de Toledo al estilo belga

Hoy el espacio en este blog se lo merece una empresa española, toledana por más seña, que nos aporta la fresca idea de lanzar una cerveza, la Domus Summa, pensada para estos fríos días de invierno y que, para mi gusto, viene a llenar un hueco que en España no está demasiado bien cubierto por […]

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Cerveza Rochefort, o Notre Dame de Saint Remy

Cerveza Rochefort, o Notre Dame de Saint Remy

Muchas veces os he hablado de mi predilección por las cervezas trapenses. Ya sabéis también, los que me seguís en este blog, que sólo hay 7 marcas en el mundo, de las cuales 6 son cervezas belgas (las de las Abadías de Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren, Achen y Rochefort) y una holandesa (La Trappe, de […]

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Grimbergen Double, cerveza oscura de abadía

Grimbergen Double, cerveza oscura de abadía

La Grimbergen Double fue una de las primeras cervezas de abadía que pude probar hace ya bastantes años. De hecho, casi me atrevería a decir que fue la que me aficionó para siempre a las cervezas de abadía y más tarde, a mis favoritas, las cervezas trapenses. Hasta aquel entonces yo era de los de […]

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Sint Bernardus Prior 8, cerveza con Historia

Sint Bernardus Prior 8, cerveza con Historia

Recuerdo que la primera cerveza que probé de esta cervecera fue la Sixtus Prior, una cerveza realmente exquisita de 8º, belga y de abadía, que hoy día se llama St. Bernardus Prior desde que en 1992 no se renovara el contrato después de que no se le concediera el título de cerveza trapense por no […]

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Maredsous, poderosa cerveza de abadia

Maredsous, poderosa cerveza de abadia

Curiosa historia la de esta cerveza Maredsous, a la que se considera cerveza de abadía, pero que realmente no se elabora dentro de una. No obstante, y aunque desde el año 1963, su proceso está en manos de la cervecería Mortgaat (la misma que elabora la cerveza Duvel), se sigue elaborando con la fórmula original […]

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Chimay Azul, una joya belga

Chimay Azul, una joya belga

En un artículo anterior os hablábamos de que solo existen siete cervezas trapenses en el mundo: La Trappe, Orval, Rochefort, Achel, Westmalle, Westvleteren y por último, la que hoy traemos hasta vuestras copas: Chimay. Básicamente, la abadía de Chimay presenta tres modalidades de cervezas atendiendo a su graduación: la Chimay Etiqueta Roja de 7%, la Blanca […]

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