Ambar CaesarAugusta, cerveza de trigo

Hay que aprovechar el tirón de la Expo Zaragoza 2008, y para ello la compañía cervecera La Zaragozana, propietaria de Ambar, ha lanzado una nueva cerveza, la Ambar Caesaraugusta, en homenaje a la civilización romana que tan gran legado dejó en la ciudad de la ribera del Ebro, y se pondrá a la venta a partir de septiembre.

Caesaraugusta es una cerveza de trigo de 5,2%, de triple fermentación, la última de las cuales la hace en botella. Blanquecina y turbia como las grandes cervezas belgas tan tradicionales de allí, a las que se conocen como cervezas blancas, de aroma y sabor especiado.

La Ambar Caesaraugusta tiene una presentación muy especial y poco clásica aquí en España, y es que la botella tiene forma de ánfora y está serigrafiada en dorado, representando la imagen de una moneda romana. Acerca de la ilustración que figura en la etiqueta, en la parte posterior se explica que se trata de un rito etrusco que se utilizaba en la Colonia Caesar.

De este modo, ambar completa una gama de hasta doce clases distintas de cervezas, las últimas de las cuales son una cerveza apta para celíacos y una que lleva un 40% de zumo de manzana y fibra.