Cervezas de trigo
Grimbergen Blanche llega a España
Muchos conoceréis por haberla visto en los estantes de los principales hipermercados del país y en tantas cervecerías de nuestra geografía nacional a la cerveza Grimbergen. Ya incluso os he hablado de ellas, y en particular de mi favorita, la Grimbergen Double. Sin embargo, no tantos sabréis su procedencia e Historia. Grimbergen, a la que […]
Krombacher Weizen, la perla alemana
La fama que tienen las cervezas alemanas no se ha cultivado de un día para otro, y es que la tradición cervecera de este país es muy extensa, tanto como la rubia que os traigo a continuación. La cerveza que hoy vamos a analizar, como habréis podido deducir, es de origen alemán, y muchos la […]
Leipziger Gose, cerveza típica de Leipzig
Nos encontramos hoy frente a una Leipziger Gose, una cerveza de alta fermentación, elaborada con un 60 por ciento de trigo y un 40 por ciento de malta. Una cerveza que, curiosamente, tiene un toque salado, con una graduación no muy alta, de 4,6 grados. Nos parece con un sabor suave, aunque con una pizca […]
Cervezas de trigo, ese oscuro deseo
Nunca fui demasiado amigo de las Weissbier, las conocidas como cervezas blancas de trigo. Siempre me parecieron demasiado ácidas y pesadas de tomar. Supongo que es cuestión de acostumbrarse, y la verdad sea dicha, después de haber probado ya bastantes de ellas, ahora al menos, puedo decir que las disfruto. Quizás no tanto como con otros […]
Paulaner, cerveza de trigo de Munich
El pódium de las cervezas de trigo se lo disputan entre tres marcas, muy conocidas a nivel mundial: Paulaner, Schneider y Franziskaner. Cada una tiene sus detractores y sus muchos, muchísimos seguidores. Probablemente, una encuesta nos colocaría porcentajes similares a todas ellas. Curiosamente, las tres son cervezas de Munich, aunque la Schneider no lo sea exactamente […]
Franziskaner, cerveza de trigo aromática
La Franziskaner es una de las cervezas de trigo más conocidas y apreciadas del mundo. Procede, cómo no, de Munich, de la cervecera Spaten-Franziskaner, una empresa que nació allá por el siglo XIV y que es la más antigua de toda Alemania. Para quien desee probar una de trigo, es este tipo de cerveza una […]
Ambar CaesarAugusta, cerveza de trigo
Hay que aprovechar el tirón de la Expo Zaragoza 2008, y para ello la compañía cervecera La Zaragozana, propietaria de Ambar, ha lanzado una nueva cerveza, la Ambar Caesaraugusta, en homenaje a la civilización romana que tan gran legado dejó en la ciudad de la ribera del Ebro, y se pondrá a la venta a partir […]