cervezas alemanas
The 4 Elements, cerveza biológica
Agua, fuego, tierra y aire: los 4 elementos que un día Aristóteles calificara como los cuatro componentes de la creación. Agua, lúpulo, malta y levadura, los 4 componentes básicos de esta cerveza biológica nacida en Alemania, The 4 Elements, en la región del Rhön, y regida por la Ley de Pureza Alemana de la Cerveza, […]
Merveza, una nueva cerveza alemana con mate
Alemania es una de las naciones donde la cerveza es un icono absoluto. En el país germano, se consume mucha cerveza y existe numerosas marcas cerveceras. Por ello, cualquier novedad en el mercado siempre merece ser destacada. En los últimos meses, una gaseosa a base de «yerba» mate se ha convertido en la bebida de moda en […]
Das Helle, la cerveza para el día a día
Ya sabéis que las alemanas son de mis favoritas, así que hoy vengo a presentaros a otra que no está nada mal, se trata de la rubia alemana Das Helle, fabricada por Schwaben Bräu. Esta marca tiene una amplia gama de cervezas, pero hoy me he decido por esta ya que he visto el botellín […]
Fendt Ernt-Gold, una alemana muy tradicional
Sin ninguna duda las cervezas alemanas se encuentran en una posición alta en el ranking de las cervezas más consumidas, y es que, aunque cada cerveza es especial, las alemanas tienen algo que engancha a todo el mundo. Hoy vamos a hablar de la Fendt Ernte-Gold. Esta rubia es una de las tres cervezas que […]
Krombacher Weizen, la perla alemana
La fama que tienen las cervezas alemanas no se ha cultivado de un día para otro, y es que la tradición cervecera de este país es muy extensa, tanto como la rubia que os traigo a continuación. La cerveza que hoy vamos a analizar, como habréis podido deducir, es de origen alemán, y muchos la […]
Leipziger Gose, cerveza típica de Leipzig
Nos encontramos hoy frente a una Leipziger Gose, una cerveza de alta fermentación, elaborada con un 60 por ciento de trigo y un 40 por ciento de malta. Una cerveza que, curiosamente, tiene un toque salado, con una graduación no muy alta, de 4,6 grados. Nos parece con un sabor suave, aunque con una pizca […]
Waldhaus Diplom Pils, la mejor Lager y Pilsner 2009
En los recientemente celebrados World Beer Awards 09 la Waldhaus Diplom Pils ha sido elegida como la mejor Lager del 2009, además de llevarse el premio a la mejor Premium Lager 09 y a la mejor Pilsner 09. Trío de medallas que se acumulan a los reconocimientos que ya traía de Estados Unidos donde en las […]
Paulaner, cerveza de trigo de Munich
El pódium de las cervezas de trigo se lo disputan entre tres marcas, muy conocidas a nivel mundial: Paulaner, Schneider y Franziskaner. Cada una tiene sus detractores y sus muchos, muchísimos seguidores. Probablemente, una encuesta nos colocaría porcentajes similares a todas ellas. Curiosamente, las tres son cervezas de Munich, aunque la Schneider no lo sea exactamente […]
Biere de la Grande Armee y Biere des Aviateurs
Creo que no conozco marca de cerveza que sea más dada a ser coleccionada que estas dos: la Biere de la Grande Armee y la Biere des Aviateurs, dos cervezas de origen alemán, y sin nada especial en su sabor, pero cuyo verdadero aliciente está en su botella, realmente llamativa. Tanto es así que recuerdo […]
Spaten, cerveza rubia muniquesa
Estamos en plena Fiesta de la Cerveza de Munich. La famosa Oktoberfest, y sin duda, una de las cervezas que más se consumirá será la Spaten, la más tradicional y antigua cerveza de Munich. Del año 1363 data la cervecería Spaten-Franziskaner, la más antigua que se fundara en la ciudad, aunque sus comienzos fueron difíciles […]