cocina con cerveza

Black Velvet, un cóctel de cerveza

Black Velvet, un cóctel de cerveza

El Black Velvet es un cóctel hecho de cerveza y champagne, y es que no sólo de cerveza vive el hombre. Bueno, vale, el refrán no es así, pero es cierto que la cerveza nos da muchas posibilidades para mezclarla con otras bebidas y probar diferentes sabores que tengan como base nuestra cerveza. Es lo […]

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Cocinando con cerveza

Cocinando con cerveza

En el Norte de Europa, especialmente en Bélgica, Alemania y los países escandinavos, es habitual usar la cerveza como ingrediente en algunos de los platos típicos de la zona. Habitualmente se suele pensar que cocinar con cerveza se hace sobre todo con carnes, pero lejos de eso, también se utiliza para pescados y mariscos, y […]

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