Viajes cerveceros
Mack, la cervecería de Tromso
En la ciudad de Tromso, en Noruega, nos encontramos con la cervecería Mack, y aunque en un principio no pueda parecer algo fuera de lo normal, si que lo es, ya que se trata de la cervecería más septentrional del mundo, nacida de la inventiva de Ludwig Markus Mack. Mack decidió cambiar su profesión en […]
Disfrutar de la cerveza en Colonia
Ya Tácito informaba en sus Annales del líquido rubio que bebían los germanos del Rin. A lo largo de los años, la cerveza fue mejorando su perdurabilidad y durante la Edad Media se consagró como bebida popular en Alemania. Incluso en 1516 se estableció un Reinheitsgebot (control de pureza) y sólo podía denominarse Kölsch la […]
Cervecería El Flabiol, en Barcelona
En Barcelona podemos encontrar cientos de bares en los que nos sirvan una buena cerveza fría, pero ninguno como la cervecería El Flabiol. Este bar está especializado en cervezas belgas, así que ya os podéis imaginar la cantidad de bebidas de este tipo que tendrán, aunque no solo sirven belgas, claro está, también podemos encontrar […]
Guinness presenta su nuevo restaurante
Una de las visitas que no podemos perdernos si visitamos Dublín es al Guinnes StoreHouse, la fábrica de cerveza irlandesa. Tiene algo de magia en cada una de sus plantas, y más ahora que han decidido instalar un nuevo restaurante que cuenta con un catering propio y que lo podremos encontrar en la quinta planta […]
The Brazen Head, el pub más antiguo de Dublín
Si por algo se conoce a la capital de Irlanda, Dublín, es por la Guinness, el Jameson y por los divertidos pubs que abundan en todas sus calles que no solo son sitios para beber y reunirse con los amigos, sino que también son sitios donde la música en directo es una parte fundamental. El […]
Weihenstephan, la fábrica de cerveza más antigua del mundo
¿Difícil?. No, en absoluto. Lo podéis ver incluso en las etiquetas de las botellas de esta cerveza. Desde 1040, ni más ni menos, desde ese año viene funcionando y elaborando cerveza la Weihenstephan, la fábrica más antigua del mundo. Está situada en la ciudad alemana de Fresing, Frisinga en castellano, apenas 42 kilómetros al norte […]
Visita a la Fábrica de Cervezas Cantillón en Bruselas
Me quedé impresionado con la visita que hicimos hace unas semanas a la Fábrica de Cervezas Cantillón en Bruselas. Cuando uno imagina una fábrica, sea de lo que sea, piensa en un lugar industrial, lleno de máquinas modernas y todo modernizado. En Cantillón se te caen todos esos esquemas. Allí no hay nada que no […]
Viaje a Bruselas y Namur, ruta de la cerveza
Me imagino que muchos de los que sois asiduos a este blog y sabéis un poco del mundo de las cervezas estaréis de acuerdo conmigo en el hecho de que Bélgica es uno de los grandes reinos de la cerveza precisamente. Para ello, y para estar más informados al respecto, tuvimos la suerte la semana […]
L’Ange Gardien, cervecería en la Abadía de Orval
Ya os he hablado en alguna ocasión anterior de la cerveza Orval, una de las siete cervezas trapenses que existen en el mundo. Dicha cerveza se elabora en la Abadía de Orval, un monasterio que está localizado precisamente en Orval, en las cercanías de Bouillon, de tanta importancia en las Cruzadas, época ésta de la […]
Ruta de cervezas en la República Checa
Lo de la pasión de los checos por la cerveza es algo que probablemente no podamos comprender en España. Aún recuerdo, en una de las paradas que hice en un local, harto como estaba ya de todo el viaje bebiendo cerveza, cuando pedí una Coca Cola. La mirada que me echó el camarero mientras me […]